পেঁয়াজের ঝাঁজ কমছেনা বরং লাগামহীন ভাবে বেড়ে চলছে

পাইকারিতে প্রতি কেজি পেঁয়াজের দাম একদিনের ব্যবধানে আরও ১০ টাকা বাড়ল। অথচ দাম বৃদ্ধি ঠেকাতে দুদিন আগেই ব্যবসায়ীদের সঙ্গে বৈঠক করে বাণিজ্য মন্ত্রণালয়। এরপরও দাম কমার বদলে আরও বেড়ে গেল। ঢাকায় এই পণ্যের সবচেয়ে বড় পাইকারি আড়ত পুরান ঢাকার শ্যামবাজার ও কারওয়ান বাজারে গতকাল দিনভর কয়েক দফা দাম বাড়ে। শুক্রবার আড়তগুলোতে সকালে প্রতি কেজি দেশি পেঁয়াজ ৭৫ থেকে ৮০ টাকায় বিক্রি হয়। দুপুরে প্রতি কেজি ৮০ থেকে ৮৫ টাকায় ওঠে। সন্ধ্যার পর দেশি পেঁয়াজের কেজি ৯০ টাকায় বিক্রি হয়। আমদানি পেঁয়াজের দাম বৃদ্ধির কারণে দেশি পেঁয়াজের দাম পাল্লা দিয়ে বাড়ছে। ভারত থেকে আমদানি করা পেঁয়াজ বুধবার ৫০ থেকে ৫২ টাকায় বিক্রি হয়। বৃহস্পতিবার সকালে তা ৫৫ টাকায় বেচাকেনা শুরু হয়। দিনভর দাম বৃদ্ধির পরে রাতে তা ৬০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়। বৃহস্পতিবার পাইকারি বাজারে কেজিতে ১০ টাকা বাড়লেও খুচরায় তেমনটা বাড়েনি। খুচরায় কেজিতে ৫ টাকা বেড়ে ভালোমানের দেশি পেঁয়াজ ৭৫ থেকে ৮০ টাকা ও সাধারণ দেশি পেঁয়াজ ৭০ থেকে ৭২ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর ভারতীয় পেঁয়াজ ৬০ থেকে ৬৫ টাকা কেজিতে পাওয়া গেছে। তবে বাজারভেদে বৃহস্পতিবার দামের তারতম্য অনেক বেশি ছিল। পাঁচ বছর পর পেঁয়াজ নিয়ে মাঠে নেমেছে সরকারি বিপণন সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন বাংলাদেশ (টিসিবি)। বাণিজ্য মন্ত্রণালয় দুই দফা বৈঠক করেছে। দাম আর বাড়বে না বলে আশাও প্রকাশ করা হয়েছে। কিন্তু কোনো কিছুতে কাজ হয়নি, পেঁয়াজের দাম বাড়ছেই।
গত মঙ্গলবার ব্যবসায়ীদের সঙ্গে বৈঠকে নতুন বাণিজ্যসচিব মো. জাফর উদ্দিন পেঁয়াজের মজুতে সন্তোষ প্রকাশ করেন। সভায় বাংলাদেশ ট্যারিফ কমিশনের সদস্য শাহ মো. আবু রায়হান আলবিরুনী মত দেন, ২৪ ঘণ্টার মধ্যে দাম কমবে। ওই বৈঠকের আগের দিন পাইকারি বাজারে দেশি পেঁয়াজ ৫৫ টাকা ছিল, গতকাল তা ৭০ টাকায় উঠেছে।  টিসিবি গত মঙ্গলবার থেকে স্বল্প পরিসরে পেঁয়াজ বিক্রি শুরু করে। তাদের পেঁয়াজের কেজি ৪৫ টাকা। টিসিবির মুখপাত্র হ‌ুমায়ূন কবির বলেন, ঢাকার পাঁচটি জায়গায় পেঁয়াজ বিক্রি করা হচ্ছে। প্রতিটি ট্রাকে এক হাজার কেজি পেঁয়াজ দেওয়া হচ্ছে। আগামী সপ্তাহে ট্রাকের সংখ্যা বাড়ানো হবে। তিনি জানান, এর আগে ২০১৪ সালে সর্বশেষ পেঁয়াজ বিক্রি করেছিল টিসিবি। বছরে ২৪ লাখ টন চাহিদা ধরলে দেশে দিনে পেঁয়াজ বিক্রি হয় ৬ হাজার ৫৭৫ টন। সেখানে টিসিবি বিক্রি করছে দিনে ৫ টন। পুরান ঢাকার এক ব্যবসায়ী নাম প্রকাশে অনিচ্ছা জানিয়ে বলেন, টিসিবি এত সামান্য পণ্য নিয়ে বাজারে কোনো প্রভাব ফেলতে পারবে না। পেঁয়াজের বাজার নির্ভর করছে ভারতের ওপর।
ভারতীয় পত্রিকার খবর বলছে, মহারাষ্ট্রের পাইকারি বাজার লাসালগাঁওয়ে বুধবার পেঁয়াজের পাইকারি দর কেজিপ্রতি ৩৫ রুপিতে (৪১ টাকার বেশি) উঠেছে।